2 filets de lieu noir de 300 g
2 tomates
1 gros oignon
huile d'olive
aneth
sel et poivre du moulin
Que boire avec : Un Blanc Sec
Santenay
Vougeot
Beaune
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
Côtes du Jura
Fiefs Vendéens |
1. Coupez les tomates et les oignons.Réservez.
Préchauffez le four à 200°C.
2. Posez les filets dans un plat à gratin. Arrosez-les d'huile d'olive. Salez et poivrez.
Ajoutez l'aneth, les oignons et les tomates.
3. Arrosez à nouveau d'un filet d'huile olive.
4. Mettez le plat au four et laissez cuire 20 minutes.
Note: Servir ce plat avec une ratatouille ou du riz. |